牛筋面机的使用技巧：烤冷面机厂家

      1、首先取小麦面粉适量，按10比4的比例加水。把和好的面块醒上几分钟备用。

      2、然后运转牛筋面机器。

      3、把醒好的面块投入进料口，由出料口挤出牛筋面。

      4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程，面块在机筒内经螺旋轴推送，产生的高温高压，使面块熟化，并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。

      5、膨化后的面料在经过di一层模具的时候，均匀的挤到隔热圈的位置（注：此处会zui终影响牛筋面口感），zui后由牛筋面模具挤出牛筋面。

     注：影响牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素。

     牛筋面机的保养与维护

     1、在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黄油）。

     2、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。

     3、如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。